• 4 courgettes de taille moyenne
• Une pincée de sel
• Un bouillon cube aux légumes (facultatif)

1. Dans une casserole, mettre de l’eau à bouillir.
2. Pendant ce temps là, nettoyer les courgettes et coupées les en morceaux.
3. Une fois que l’eau boue mettre le gros sel et les courgettes.
4. Laisser cuire les courgettes environ 15minutes.
5. Une fois les courgettes fondantes, mixer les courgettes.

C’est prêt

• Une pâte à pizza
• Une grosse boite de tomates pelées
• Un oignon
• Deux tranches de jambon
• 300g de champignons
• Gruyère rapé
• Herbes de Provence
• Sel et le poivre

1. Préchauffer le four à 180°C
2. Dérouler la pâte, et faire des petits trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette.
3. Emincer les oignons et les faire revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olives.
4. Une fois les oignons bien dorés ajouter les tomates pelées, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
5. Laisser réduire en écrasant les tomates 5 à 10 minutes.
6. Couvrir la pâte à pizza de la sauce tomate.
7. Couper en dés et ajouter le jambon à la préparation
8. Nettoyer et détailler les champignons, puis ajouter les champignons à la préparation
9. Enfin couvrir la pizza d’une FINE couche de gruyère
10. Enfourner durant 30 à 40 minutes