Diététiquement (in)correct : Petit déjeuner et l’après effort

Nouvelle rubrique pour ce blog : “Diététiquement (in)correct”. Cette rubrique sera le lieu pour discuter avec vous diététique, sport ou encore dérapages et autre péché mignon ;-) Inutile de dire que “Diététiquement (in)correct” s’inscrit tout naturellement dans la lignée du ” Défi de Clément PETIT “. Merci à Petite Chipie pour le lancement de cette rubrique.

Pour le lancement de Diététiquement (in)correct, j’ai voulu me concentrer sur le petit déjeuner. Ce moment important de la journée. J’affectionne particulièrement le petit déjeuner, tant sur son aspect nutritionnel que mental. Se lever, préparer la table, sentir l’odeur du café, préparer sa journée, son organisation voilà un moment agréable. D’un point de vue nutritionnel j’ai pris l’habitude depuis le défi de prendre un vrai petit déjeuner. Aussi, je prends en général un fruit frais. En fonction de la période de l’année je prends une pomme, une banane, des pruneaux ou encore un kiwi. Je mélange le fruit avec un peu de Yoghourt blanc nature. J’accompagne le tout avec un grand verre de jus de fruit, et une tasse de café.
Ce petit déj me permet de rester en forme, toutefois il est bon de noter qu’une petite collation est à prévoir vers 10h30-11h en raison d’une “fringale”. En général je mange un fruit et ça passe tout de suite.

Enfin, je profite de rebondir sur les fruits pour vous faire partager un bon tuyau que j’ai eu à la salle de muscu. Je ne sais pas encore si ce conseil s’étend aux autres sports ou seulement aux sports explosifs mais je teste en ce moment de manger une compote juste après la séance (le prochain repas étant généralement à plus de 90 minutes) et il semble que cela marche bien pour récuperer après l’effort.
Si vous avez déjà testé cette pratique n’hésitez pas à faire partager cette expérience sur les commentaires!


L’importance de l’eau dans un régime

Importance de l'eau dans un régime?

Importance de l'eau dans un régime?

Suite à une discussion avec Anaïs et au fur et à mesure que mon régime avance, je me pose des questions. L’une d’elle concerne l’eau, ou plus exactement sont influence dans un régime. Je me demandais quelle rôle cette dernière joue dans un régime. Par exemple, est-il intéressant et opportun de consommer de l’eau type Contrex, plutôt qu’Evian? Cela crée est-il une différence notoire?
L’eau permet-elle de pallier à la sensation de faim?

Mise à jour: voici les conseils de mon diététicien (cf commentaires)
l’eau permet de reconstituer les pertes d’eau par transpiration, perspiration (les mains moites), par la respiration (la buée quand tu expire) et par les sécrétions digestives (l’acide de l’estomac par exemple).
Par contre la faim est un besoin de nourriture, c’est une sensation à respecter; c’est un manque de sucres. du coup c’est le bon moment de manger un fruit (sauf si c’est une heure avant le repas, auquel cas tu attends!)
bref, boire quand on a faim, ça reviendrait à manger quand on a soif!


Mon régime #2

Le défi de Clément Petit

Le défi de Clément Petit

Lundi: Le matin je prends deux tranches de pain Nutella, un café et un verre de jus d’orange. Le midi: Sandwich jambon fromage (fait maison), une pomme et du Carotte cake de Londres!
(J’ai essayé ce midi de prendre en compte les remarques de la semaine précédente. Un peu plus consistant pour éviter les fringales…Voir “Le défi de Clément Petit: Mon repas du midi du 9 février). Le soir: deux tranches de carotte cake, du fromage et une demi pomme.


Mardi: grosse surprise en me réveillant -> j’ai perdu 2kg!! (voir la photo “la pesé de ce matin“). Cela peut paraitre bête mais j’ai fais confiance aux personnes qui m’aident sur ce défi, en faisant des repas plus consistant (ce qui me semblais être paradoxale et m’inquiétais), mais en respectant leurs conseils je perds du poids! Merci à vous! Sur cette bonne nouvelle, je petit déjeune avec deux tranches de pain Nutella, une tasse de café et un verre de jus d’orange. A 11h00 une barre de céréale. Le midi: restaurant italien où je suis invité au resto par des spécialistes de l’impro. Je prend une pizza calzone et un petit café, en boisson du jus d’orange. Le soir, repas entre les associés de l’agence : tuc et apéritif, pâtes avec un peu de sauce des champignons et du jambon, buche glacée, alcool (Kriter et vin).

Le défi de Clément Petit

Le défi de Clément Petit

Mercredi: journée de dingue au bureau, pas le temps de déjeuner. Rapide pause à 10h00 avec une tasse de café et une clémentine. Le midi: restaurant Bio (une excellente adresse pour les Brestois: “Le Taros” aux portes de Guipavas), j’y croise une bonne amie pour qui j’étais, avec ma Junior Entreprise, le sujet de ça vidéo d’étude, souvenir…Je prends un wok d’encornet et un demi crumble. Le soir BÅ“uf aux oignons et nouilles aux légumes, en dessert une pomme.

Le défi de Clément Petit

Le défi de Clément Petit

Jeudi: grosse décision “j’arrête le Nutella” suite aux messages, e-mails et SMS (!!) reçus ou je me fais engueuler-> “arrête le nutagras en plein régime!!” (Delphine), “g jamais vu un régime ou on mange nutella, et kinder” (Anne-C)” et aussi “par contre, moi je trouve que tu manges des choses vraiment étranges…style ! en dessert un kinder bueno.” (Chibi). Je décide donc d’arrêter le Nutella le matin (je pense que mon diététicien va aimer cette décision ^^). Le midi: pâtes au thon avec un peu de citron, une compote et une orange (voir: Mon repas du 12/02/09). Le soir: des raviolis et une orange.


Vendredi: un tranche de pain (sans Nutella!!), une tasse de café et un verre de jus d’orange le matin. J’ai acheté de la confiture light sans sucre (je pensais même pas que ça existait ça!). A 11h00 une pomme. Le midi: nouilles Japonaises (pas mauvais, je ne connaissais pas), une pomme et une barre céréalière (voir “Le Défi de Clément Petit“. A 16h00 une barre céréalière. Le soir: deux nem sans sauce, un morceau de fromage et une demi pomme.

Samedi: petit plaisir avec des croissants, du pain frais, et des entortillas. Le midi: haricots vert avec des lardons. Le soir: pizza savoyarde de chez Dominos.

Dimanche: une tranche de brioche ce matin. Le midi je reviens d’un footing donc je n’ai pas très faim, je mange juste un peu de pâtes. Ce soir je ne sais pas encore, surement du saumon! ;-)


Sport de la semaine: Footing de 41 minutes dans un parc (Penfeld pour les brestois), et cette après-midi un peu de VTT avec un ami d’enfance.

Mon avis: Les premiers résultats commencent à apparaitre, et ça fait plaisir. Il n’y a pas encore de quoi sauter au plafond, mais j’ai déjà deux kilos en moins. Je pense que j’améliore chaque jour un peu plus mon alimentation. Quelque chose étonnant est que je commence à trouver plus facile de “réfléchir régime”, j’arrive à prendre quelques réflexes tout doucement. Niveau sensation, je ressent un “manque” par moment, mais ce n’est pas trop violent. J’arrive à contrôler.

Ils m’ont conseillé, aidé ou soutenu cette semaine : Anne-C, Delphine, Jennifer, Sblabla, Stefane, Ninouxxx, Raydacteur…Merci à vous! N’hésitez pas à me conseiller et m’aider!

Mon régime #1

Lundi : Petit déjeuner avec du Nutella et du pain frais.Le midi salade, carottes et une compote de pomme (intervenez le midi sur “Le défi de Clément Petit” via mes photos!). Au diner Quiche sans pâte saumon, brocolis et fromage blanc (de chez Carrefour).

Mardi: Petit déjeuner avec de la brioche, du pain et des galettes de riz. Le midi (“Le défi de Clément Petit”, repas midi 3 fevrier) salade-saumon-citron, compote et pomme. J’ai suivi les conseils de Sandrine et Jennifer, et j’ai rajouté une pomme pour le midi et un banane pour 16h. Le soir je suis invité chez des amis, bonne soirée super sympa, et je parviens tant bien que mal à résister au succulent Flan qui me tend les bras en discutant. Je résiste avec un demi-verre de vin seulement et quelques apéritifs. Pas facile!

Mercredi: Petit déjeuner pain et Nutella. Le midi repas chez Ikéa (voir: Les repas du “Défi de Clément Petit”). Le soir petit picnic avec du vin blanc (Tariquet), des Tuc, jambon fumé avec du pain, une pomme et du Toblerone.

Mon coach me sauve sur Twitter

Mon coach me sauve sur Twitter

Jeudi: Nutella, muffin myrtille et pain. Le midi j’oublie mon repas et heureusement mon coach me sauve sur mon Twitter (“Le défi de Clément Petit”: en mode cata aujourd’hui -> j’ai oublié mon repas à la maison) et me conseille une salade au bar-restaurant pas loin de l’agence. Merci coach! ^^


Vendredi: Petit déjeuner avec de la brioche, du pain et du Nutella. Le midi du thon à l’huile de tournesol avec du pain suédois. Le soir un peu la flemme de cuisiner, je prends du thon en miette avec du pain, une demi pomme et un KinderBueno.

Samedi: Petit déjeuner rapide avec un peu de Nutella et des galettes au riz. Le midi un Yoghourt (allégé), une pomme et un peu de Tuc. Le soir je suis invité à un anniversaire ou je discute avec la responsable marketing d’un grand groupe. Des gens incroyablement sympa et quelques verres de Margarita ne m’aident pas à résister à un Enchiladas au restaurant TexMex.

Mon avis: je m’aperçois de toute mes mauvaises habitudes. Par exemple je ne petit déjeunais pas avant (juste une tasse de café), je dois donc m’habituer à le faire. Ce qui provoque aussi des changements inévitable : se lever plus tôt pour préparer le petit déjeuner, et réussir à ne pas trop manger en même temps etc. Premier verdict également sur mes habitudes alimentaires (je suis obligé de me rappeler que je n’ai pas pris de fruit de la journée par exemple).
La chose à laquelle je ne m’attendais pas: la rigeur! Un régime demande beaucoup de rigueur. Il faut tout bien calculer, préparer vos repas (donc y réfléchir plusieurs minutes pour être sur etc). Pas facile d’avoir de la rigueur quand vous finissez de travailler à 20h00 et que quasiment tout les magasins sont fermés. Je vais devoir réfléchir la semaine prochaine sur comment m’organiser pour avoir cette rigueur. Comme d’habitude je suivrais vos conseils!

Un grand merci à ceux qui m’ont aidé et conseillé cette semaine : Sandrine, Jennifer, Anne-C, Anaïs, Maud…N’hésitez pas à me conseiller et m’aider!

Quel genre de régime?

Depuis que j’ai lancé “Le défi de Clément Petit“, je me suis posé beaucoup de questions. Force est de constater que ce n’est pas si simple de faire un régime (un grand bravo aux filles au passage, car cela demande beaucoup de courage!). Je me suis dis que faire un régime c’est bien, mais pas suffisant. Aussi, plutôt que de me contenter de moins manger et d’augmenter mon volume horaire de sport, je devais partir sur une stratégie.

Comme je n’y connais pas grand chose en régime j’ai commencé à déblayer le terrain. J’ai lu quelques revues, des articles sur Internet etc.

Perdu dans la ville?

Perdu dans la ville?

Bien sur j’ai bien lu également et pris note de vos propositions via la page Facebook “Le défi de Clément Petit“. Un grand merci à Michel Michel pour cette proposition de stratégie: “j’ai une méthode elle vaut ce qu’elle vaut:tu arrives au nouvel an dans une ville que tu connais pas (ou presque)tu oublies de prendre ton manteau tu te perds dans le centre ville tu marches tu marches (il fait moins 5 dehors)tu retournes chez ton pote
tu choppes la creve:2 jours au lit ,diete absolue
résultat>tu re-rentres dans tes pantalons de cinquieme 7
merci qui? bon courage gros mec héhé“. Promis je la tente en dernier recours ;-)

Certains régimes me font un peu “peur”, du genre le régime pamplemousse :
Pour déjeuner : La moitié d’un pamplemousse. Café ou thé sans sucre.
Pour manger : La moitié d’un pamplemousse. 2 oeufs durs. Salade concombre et tomate avec citron, vinaigre et herbes
Au goûté. Un toast de pain intégral avec café ou thé sans sucre.
Pour dîner : La moitié d’un pamplemousse. Une demi de laitue ornée avec vinaigre ou citron et des herbes aromatiques. 200 GR. de poulet à la poele.

Ou encore le régime fourchette (source):
Principe : manger exclusivement les aliments avec une fourchette et oublier le couteau, la cuillère ou les doigts. Ainsi, on évite les bouchées pleines de sauce, les hamburgers, les glaces, les gâteaux, la viande et les apéritifs. Outre l’aspect ludique, le régime est axée sur le chronobiologie. Le « Forking » est donc pratiqué lors du repas du soir, l’heure où les aliments sont transformées en graisse et plus en énergie.

Ces régimes marchent (en tout cas je suppose), mais ne m’inspire guère. J’ai donc continué un peu plus loin ma recherche (dans des revues plus “J’ai des gros Muscles) et j’ai trouvé une méthode qui semble correspondre plus à moi, et mieux adapter à mes contraintes de tout les jours : l’accélération de mon métabolisme (vitesse de digestion de vos aliments). Le principe? Pendant toute la semaine (du lundi au samedi), je ralenti mon métabolisme en mangeant très peu et en faisant du sport. Cela a pour effet d’indiquer à mon corps que j’ai peu d’aliment et donc qu’il doit ralentir mon métabolisme. Ainsi je maigri. Puis le dimanche, pour éviter l’effet inverse (peu de perte de poids dû au ralentissement de mon métabolisme), je mange de tout (un peu comme une énorme fringale). Cela permet d’accélérer d’un coup mon métabolisme. Je trouve que cela permet notamment d’éviter les “pétages de plomb”.

Donuts

Donuts

Par exemple le Nutella qui me fait tant envie ou le magnifique Donuts, je peux me concentrer toute la semaine en me disant qu’il suffit d’attendre dimanche!

Si mon diététicien préféré valide cette stratégie, je pense partir sur ça.
Qu’en pensez-vous? Vous connaissez une autre stratégie qui marche bien?

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